Resep Mudah Memasak Mie Ayam 2022

 Resep Mudah Memasak Mie Ayam

   Hallo sobat, pada kesempatan kali ini kita akan membagikan resep / cara memasak Mie Ayam. Ya, siapa sih yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini, Mie Ayam termasuk makanan yang sangat digemari di Indonesia dan hampir semua orang suka.

   Berhubung saya juga salah satu dari penggemar mie ayam, maka saya juga coba-coba membuatnya di rumah agar jika pengen tidak perlu beli dan bisa masak sepuasnya. Oke buat teman-teman semua yang ingin mencoba memasaknya sendiri di rumah bisa dicoba resepnya sebagai berikut.

Bahan Utama :

1.) Mie Ayam - sesuai kebutuhan (teman-teman bisa memesannya di pasar).
2.) Sawi Hijau secukupnya.
3.) Kulit Pangsit
4.) Ayam / Kulit Ayam secukupnya.

Bahan Minyak Ayam : 

• 150 gram kulit ayam
• 150 ml minyak goreng
• 8 siung bawang putih cincang

Proses pembuatan :

• Masukan minyak goreng ke dalam wajan dan panaskan, jika sudah masukan kulit ayam dan kecilkan api ke yang sangat kecil, masak sampai kulit ayam setengah matang. Setelah kulit ayamnya setengah mateng masukan bawang putih cincangnya sampai bawang putih terlihat keemasan.
• Pisahkan minyak dengan kulit ayamnya dan minayk ayam sudah jadi.

Bahan Kuah Ayam :

• 500 gram dada ayam
• Ceker ayam sesuai kebutuhan
• Daun bawang secukupnya
• Kecap manis
• 2 SDM minyak wijen
• 2 SDT kaldu ayam bubuk
• 1 SDT garam
• 1 SDT gula pasir
• 1/2 SDT merica bubuk
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• kunyit
• jahe
• 1/2 SDT ketumbar
• Daun salam
• Serai

Proses Pembuatan :

• Pertama, masak ceker sampai matang, setelah matang dan empuk matikan apinya dan sisihkan
• Sekarang haluskan bumbu-bumbunya, masukan : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit jahe, dan ketumbar, dan tambahkan sedikit air lalu blender sampai halus.
• Setelah bumbu halus, siapkan minyak lalu tumis bumbunya, masukan daun salam dan serai
• Setelah bumbu mulai mengering, masukan dada ayam dan aduk hingga merata, setelah merata masukan air secukupnya, lalu masukan ceker yang tadi sudah direbus. Lalu masukan daun bawang, merica bubuk, minyak wijen, dan garam. Aduk dan masak sampai airnya menyusut.

Proses Menyajikan Mie Ayamnya :

• Rebus mie -/+ 7 menit
• Rebus sawi
• Siapkan mangkuk
• Masukkan 2 SDM minyak ayam
• Masukan mie yang sudah direbus, aduk sampai rata
• Masukan daging ayam + kuah ayamnya.
• Masukan sawi
• Masukan kuah dari bekas rebusan mie.

Oke, selesai.

Baca juga Resep Bikin Nasi Tumpeng Istimewa

Selamat mencoba, dan semoga sukses ya teman-teman, Terima kasih sudah berkunjung ke sini dan jangan lupa bagikan artikel resep ini kepada teman-teman yang lain agar kita bisa membuatnya sendiri di rumah.