Resep Membuat Sambal Ijo Khas Padang

 Resep Membuat Sambal Ijo Khas Padang

   Hallo sobat, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan sebuah resep sambal yang sangat di gemari oleh kalangan para pecinta nasi padang, yakni Sambal Ijo. Untuk proses dan bahan-bahan silahkan di simak sebagai berikut.

Bahan - Bahan : 

• Cabai Hijau besar 4 buah
• Cabai keriting hijau 15 buah
• 1 Buah tomat hijau
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3/4 SDT garam
• 3/4 SDT kaldu ayam bubuk
• 3/4 SDT gula pasir

Cara Pengolahan : 

• Didihkan air
• Masukan cabai hijau besar, cabai hijau keriting, tomat hijau, bawang merah, dan bawang putih ke dalam air yang sudah mendidih dan rebus hingga matang
• Setelah semua bahan di atas sudah matang, angkat dan tiriskan
• Haluskan semua bumbu yang sudah direbus menggunakan ulekan atau blender.
• Panaskan minyak goreng, masukan bahan yang sudah dihaluskan. Masak dengan api kecil saja, lalu masukan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk-aduk sampai matang.
• Selesai.

Baca juga Resep Gulai Ayam Gurih dan Nikmat

Itulah bahan dan proses pembuatan sambal hijaunya, sangat mudah dan bisa dipraktekan di rumah kalian ya teman-teman. Selamat mencoba dan jangan lupa balik lagi ke sini ya untuk belajar resep-resep masakan lainnya.