Resep Ayam Kampung Bumbu Rujak

 Resep Ayam Kampung Bumbu Rujak

Bahan - Bahan : 

• 1 ekor ayam kampung
• 2 bungkus santan
• 1 liter air
• 1 buah tomat
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• 1 siung laos
• Garam,gula secukupnya.

Bahan Bumbu Ulek :

• 8 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 buah cabe merah keriting
• Cabe rawit sesuai selera
• 4 biji kemiri
• 1 jahe kecil
• 1/4 kunyit

Cara Pembuatan : 

Tumis bumbu ulek sampai tanek, masukkan aneka rempah daun aduk-aduk masukkan air kemudian didihkan. Setelah air mendidih masukkan ayam kampung lalu aduk-aduk, masukkan irisan tomat, cabe kecil utuh, kaldu ayam bubuk, sedikit gula pasir, koreksi rasa. Setelah kuah mendidih masukkan santan kental aduk-aduk agar santan tidak pecah dan kuah udah mengental kemudian angkat.

Baca juga : Resep Udang Goreng Tepung

Cukup mudah kan, silahkan dicoba di rumah. Semoga berhasil dan menghasilkan rasa yang memuaskan untuk keluarga teman-teman ya.

Resep Es Puding Buah dari Bunda

 Resep Es Puding Buah dari Bunda

   Es Puding Buah untuk minuman segar bersama dengan keluarga anda di rumah, es ini dibikin random ya teman-teman, siapa tau kalian suka dengan rasanya. Untuk resepnya sebagai berikut.

Bahan Puding : 

• 1 sc agar-agar putih (7g)
• 1/2 sc nutrijell kelapa muda (7,5g)
• 200-250 gula pasir
• 1300 ml susu cair full cream

Bahan Es & Buah :

1/4 bh semangka uk sedang

1/4 bh blewah uk sedang

2 bh alpukat uk besar

2 kaleng buah leci kalengan

1 kaleng susu kental manis

Air secukupnya

Es batu secukupnya.

Cara Pembuatan :

• Pudding susu : dalam panci campur semua bahan pudding jadi satu aduk rata, didihkan sambil diaduk (jika tidak suka terlalu manis beri gula 200 gr, jika suka manis beri gula 250 gr)
• Angkat dan hilangkan uapnya sebentar lalu tuang ke loyang,dinginkan pada suhu ruang kemudian masukkan kulkas, potong-potong/serut sesuai selera.
• Dalam wadah, masukkan potongan pudding beserta bahan es lainnya, aduk rata koreksi rasa, tuang kegelas/mankok, sajikan. Bisa ditambah sirup sesuai selera, bunda tidak pake karena anak-anak lebih suka pake susu saja.

Baca juga Resep Bikin Es Oyen

Mudah kan cara bikinnya, selamat mencoba dan semoga anak-anak maupun  keluarga suka dengan Es Puding Buah kalian ya teman-teman.

Resep Udang Goreng Tepung Kekinian

 Resep Udang Goreng Tepung Kekinian

Bahan - Bahan :

400 gr Udang

150 gr Tepung bumbu (sy pakai Kobe crispy)

2 sdm Tepung Maizena

2 butir Putih telur

1 buah Jeruk nipis

Lada secukupnya

Garam secukupnya

Cara Pembuatan : 

1. Bersihkan udang, belah punggungnya dan buang kotorannya sisakan ekor. Beri perasan air

jeruk nipis, lada dan garam. Diamkan sekitar 30

menit

2. Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang kedalam tepung lalu celup ke dalam kocokan putih telur lalu gulingkan kembali dalam tepung dengan sedikit diremas2, lakukan sampai udang habis

3. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang.

Baca juga : Resep Gulai Ayam Gurih

Demikian cara untuk membuat udang goreng tepungnya ya, semoga bermanfaat buat temen - temen semua.

Resep Sego Gurih Jawa atau Nasi Gurih

 Resep Sego Gurih atau Nasi Gurih

   Sego Gurih atau Nasi Gurih, biasa juga disebut Nasi Uduk merupakan nasi yang dimasak dengan menggunakan santan dan tambahan bumbu rempah lainnya. Nasi Gurih berasal dari Aceh, tetapi juga banyak kita jumpai di daerah lain dengan bahasa yang berbeda. Seperti kata pepatah, berbeda - beda tetapi tetap satu, yakni rasanya sama. Nah, bagi teman-teman yang mau mencoba membuatnya di rumah pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep beserta cara membuatnya.

Bahan - Bahan :

• Beras 700 gram\
• Santan 700 ml
• 5 lembar daun jeruk
• 1 sdm garam

Cara Pembuatan : 

• Siapkan panci pengukus isi air (dikira-kira saja jangan sampai terlalu banyak/sedikit), panaskan air untuk mengukus hingga mendidih.
• Masukan beras, masak kurang lebih 10-15 menit.
• Masak air di panci terpisah dengan api sedang untuk mengaru berasnya.
• Setelah beras yang dikukus sudah mengeras, masukkan 400 ml air panas yang kita masak dan tutup panci kurang lebih 10 menit
• Siapkan santan dalam panci, campur dengan garam dan daun jeruk. Masak sambil di aduk sampai mendidih (5-10 menit)
• Angkat nasi dari kukusan
• Campurkan santan dengan nasi sambil di aduk.
• Kukus lagi nasi yang sudah dicampur dengan bumbu kurang lebih 30 menit sampai tanek.

Baca juga Resep Lodho Ayam Kampung

Itulah resep dan cara pembuatan yang biasa dipakai untuk membuat sego gurih secara tradisional, semoga teman-teman berhasil mencobanya sendiri di rumah. Jika ada pertanyaan, silahkan berkomentar pasti akan saya jawab dan pandu untuk membuatnya. 

Resep Lodho Ayam Kampung Maknyus 2022

 Resep Lodho Ayam Kampung Maknyus

   Lodho Ayam Kampung, makanan khas yang sangat terkenal di Indonesia khususnya di pulau jawa. Lodho adalah salah satu makanan dari daging ayam yang berasal dari daerah Tulungagung dan Trenggalek Jawa Timur. Biasanya makanan ini disajikan untuk lauk sehari-hari dan untuk disajikan pada saat acara atau hajatan, seperti selamatan bahkan hari Raya Idul Fitri. Bagi teman-teman yang penasaran ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kali ini saya akan membagikan resepnya.

Bahan -Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 1 buah jeruk nipis
• 20 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 5 buah cabe keriting
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 5 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdt lada bubuk
• 2 batang serai
• 10 daun jeruk
• 2 ruas lengkuas
• 2 buah tomat
• 2 sc santan kemasan
• 1 Lt air
• Gula dan Garam secukupnya.

Proses Pembuatan

• Panggang ayam yang sudah dibersihkan, tidak usah sampai gosong, cukup di asap sampai kelihatan coklat
• Tumis bumbu yang sudah disiapkan.
• Haluskan bumbu yang sudah ditumis bersama ketumbar dan ladha menggunakan blender.
• Gunakan bekas minyak tumisan bumbu dengan memasukan lengkuas dan daun serai kemudian masukan santan. Masak hingga mendidih dan masukan bumbu halusnya.
• Setelah semua sudah matang, silahkan masukkan ayam ke dalam kuah santan yang sudah matang.
• Masak dengan api sedang dan tambahkan gula dan garam secukupnya.
• Diamkan kurang lebih 10-15 menit dan Lodho siap disajikan.

Baca juga Resep Bikin Nasi Tumpeng Istimewa

Menurut saya, proses pembuatannya sangat mudah dan bisa dipraktekkan oleh teman-teman semua di rumah untuk disajikan bersama dengan keluarga, sanak, saudara. Tidak lupa, terima kasih banyak sudah berkunjung ke blog ini dan jangan lupa untuk membagikan setiap artikel atau resep makanan yang anda baca kepada teman-teman yang lainnya ya, agar saya lebih semangat dalam membagikan resep-resep makanan maupun minumannya.

Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gurih

Resep Bubur Sumsum Lembut dan Gurih

 

   Bubur Sumsum merupakan makanan khas Indonesia yang bahan utamanya terbuat dari tepung beras. Bubur sumsum juga sangat berkhasiat untuk tubuh karena mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi. Konon, makanan yang satu ini sangat cocok juga untuk ibu hamil dan bisa untuk mencegah penyakit anemia. Dan yang pasti bubur sumsum sangat baik di konsumsi untuk semua kalangan ya sobat. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, kali ini saya akan membagikan resepnya, silahkan di simak.

Bahan - Bahan (Bubur) :

• 2 lt air
• 200 gr tepung beras
• 1 sdt garam
• 1 sc susu bubuk

Bahan - Bahan (Kuah Manis) :

• 150 ml air
• 200 gr gula merah
• 2 lembar daun pandan

Cara Pembuatan :

• Pertama, bikin kuah manis dari gula terlebih dahulu.
• Panaskan air dan masukan gula merah dan daun pandan, masak hingga gula merah mencair
• Saring gula / kuahnya dan masukan ke dalam wadah terpisah.
• Siapkan panci dan masukkan tepung beras, garam, susu bubuk dan aduk sampai tercampur rata.
• Setelah itu masukan air, aduk sampai tercampur.
• Nyalakan api dan masak sambil terus di aduk sampai mengental.
• Setelah bubur mulai mengental atau matang, matikan apinya.
• Selesai, bubur siap disajikan.

Baca juga Resep Bubur Kacang Hijau Original

Demikian resep dan cara membuat bubur sumsum lembut dan gurih, semoga teman-teman bisa mempraktekannya sendiri di rumah dengan hasil yang memuaskan ya. Kalau ada pertanyaan maupun saran jangan lupa untuk meninggalkan komentar ya.

Resep Bubur Kacang Hijau Original Turun Temurun

 Resep Bubur Kacang Hijau Original

   Bubur kacang hijau atau burjo dalam bahasa gaulnya merupakan bubur yang sangat populer dan paling banyak di germari di Indonesia. Selain rasanya yang enak, bubur kacang hijau juga sangat bermanfaat bagi kesehatan dan mengandung banyak sekali nutrisi. Oleh karena itu, buat anda yang hobi masak atau bikin makanan sendiri di rumah sebaiknya dan wajib bisa membuatnya sendiri. Dan pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep membuat bubur kacang hijau untuk kalian praktekan sendiri di rumah ya, buat yang udah bisa bisa cek menu-menu lainnya.

Bahan - Bahan :

• 250 ml air
• 200 ml santan
• 250 gr kacang hijau
• 250 gr gula merah
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm tepung maizena
• Jahe secukupnya
• Daun pandan

Cara Pengolahan :

• Rebus air, setelah mendidih masukan gula merahnya terlebih dahulu sampai larut.
• Masukan kacang hijau dan masak dengan api sedang.
• Masukan daun pandan dan jahe
• Masak kacang hijau sampai matang / mekar jangan sampai hancur.
• Setelah kacang hijau masak, masukan gula pasir, aduk sampai tercampur.
• Masukan santan dan aduk sampai mendidih lagi.
• Terakhir, masukan tepung maizena. (opsional)
• Selesai

Baca juga Resep Bikin Es Kopi Janji Jiwa

Cukup mudah dan simple untuk membuatnya di rumah ya teman-teman, bahan-bahannya pun juga murah tapi bisa menghasilkan bubur yang sangat enak untuk dikonsumsi sendiri. Oke, terima kasih sudah berkunjung ke sini, jangan lupa share ke teman-teman kalian juga ya.